コウキュウリョウリ

ガメイは、フランス東部のボジョレー地方のワインで知られる赤ブドウ品種です。花崗岩質の土壌や冷涼な気候に適しており、フレッシュで果実味あふれる特徴を際立たせます。カルボニック・マセラシオン（炭酸ガス浸潤法）で醸造されることが多く、軽やかで香り豊か、タンニンが穏やかなワインに仕上がります。若飲み向けのボジョレー・ヌーヴォーが有名ですが、クリュ・ボジョレーでは熟成に耐える構造的なワインも生産されています。

風味

ガメイのワインは、イチゴ、サクランボ、ラズベリーといった赤い果実の鮮やかな風味に、スミレなどの花の香り、若いスタイルではバナナやガムのようなニュアンスが感じられます。酸が生き生きとしており、ジューシーでシルキーな口当たりが特徴です。

フードペアリング

ガメイは、シャルキュトリー、ローストチキン、グリルしたサーモン、野菜料理と相性が良いです。軽やかで爽やかな性質から、ピクニック料理やクリーミーなチーズ、キノコやレンズ豆など土の風味を持つ料理にもよく合います。