食べ物と飲み物

カクテル「ブラック・ルシアン」は、1949年にベルギーのブリュッセルにあるホテル・メトロポールのバーテンダー、ギュスターヴ・トップスによって考案されました。彼はこのカクテルを、華やかなパーティーで知られるアメリカのルクセンブルク大使パール・メスタのために作りました。名前は、コーヒーリキュールによる濃い色と、冷戦時代におけるウォッカとロシアのイメージを反映しています。わずか二つの材料というシンプルなレシピにもかかわらず、このカクテルは世界のバー文化における不朽のクラシックとなりました。

風味：

「ブラック・ルシアン」は、ウォッカのすっきりとした無味に、コーヒーリキュールの豊かで甘い苦味を合わせた力強く滑らかな味わいが特徴です。深みがあり、ややとろみのある口当たりで、温かみのある余韻が長く続きます。

IBAカテゴリー：
コンテンポラリー・クラシック

材料：

* ウォッカ 60ml
* コーヒーリキュール（カルーアなど） 30ml
* 氷 適量

作り方：

1. オールドファッションドグラスに氷を入れます。
2. 氷の上からウォッカを注ぎます。
3. コーヒーリキュールを加えます。
4. 軽く混ぜて、すぐに提供します。