ガストロノミー

ゾンビは、ハリウッドの有名なティキ バーの 1 つの創設者であるドン ビーチによって 1934 年に考案されたトロピカルなラムベースのカクテルです。 伝説によれば、このカクテルはもともと二日酔いの顧客がビジネス会議を乗り切るために作られたものだと言われています。 顧客は数日後に戻ってきて、旅行中ずっと「ゾンビ」になっていたと訴えた。 それで、このカクテルの名前が付けられたのです。

風味:
ゾンビ カクテルは、複数のラム酒とトロピカル フルーツ ジュース、ライム、スパイスをブレンドした、豊かで複雑な風味が特徴で、甘くてピリッとしたわずかにスパイシーな味が生まれます。 その何層ものフレーバーと強力な強さにより、ティキドリンクの中でも際立った存在となっています。

IBAカテゴリー:
コンテンポラリークラシック

材料：
ジャマイカ産ダークラム 45ml
ゴールド プエルトリコ ラム 45ml
デメララ ラム 30ml
フレッシュライムジュース 20ml
ファレルナム 15ml
カクテル作成者による特別なミックス 15 ml (フレッシュ イエロー グレープ フルーツ 2 とシナモン シロップ 1)
グレナデンシロップ 小さじ1
1ダッシュ アンゴスチュラビターズ
ペルノ 6滴

レシピ：
すべての材料を電動ブレンダーで砕いた氷 170 グラムと混ぜ合わせます。 パルス設定を使用して、短時間ブレンドします。 背の高いタンブラーグラスに注ぎ、ミントの葉を飾ります。