食べ物と飲み物

ブラッディ・マリーは1920年代にパリのハリーズ・ニューヨークバーで誕生したとされています。バーテンダーのフェルナン・ペティオがアメリカ人駐在員のためにウォッカとトマトジュースを混ぜ合わせました。その名前の由来は諸説あり、イングランドのメアリー1世を指すという説や、シカゴの「バケット・オブ・ブラッド」というバーにいたウェイトレスのメアリーにちなんでいるという説があります。ペティオがこのカクテルをアメリカに持ち帰り、ニューヨークのセント・レジスホテルにあるキング・コール・バーでスパイスとレモンを加えて洗練させました。時を経て、ブラッディ・マリーはブランチの定番となり、その大胆な味わいと二日酔い解消効果で知られるようになりました。

味わい：
ブラッディ・マリーは、酸味のあるトマト、ピリッと辛いホースラディッシュ、爽やかなシトラスが織りなす大胆で旨味あふれる味わいに、ウォッカの滑らかな温かみがバランスよく調和しています。辛味、塩味、旨味が複雑に絡み合い、一口ごとに感覚を刺激する爽快で刺激的な体験をもたらします。

IBAカテゴリー：
コンテンポラリークラシック

材料：

* ウォッカ 60ml
* トマトジュース 120ml
* フレッシュレモンジュース 15ml
* ウスターソース 2ダッシュ
* ホットソース（タバスコなど） 2ダッシュ
* 塩 少々
* 黒胡椒 少々
* スモークパプリカ（お好みで） 少々
* ホースラディッシュ（お好みで） 小さじ1/4
* セロリスティックとレモンのくし切り（飾り用）

レシピ：

1. シェイカーまたはミキシンググラスに氷を入れます。
2. ウォッカ、トマトジュース、フレッシュレモンジュース、ウスターソース、ホットソース、塩、黒胡椒、スモークパプリカ、ホースラディッシュを加えます。
3. 滑らかさを保つため、シェイクせずにやさしくかき混ぜます。
4. 新鮮な氷を入れた背の高いグラスに注ぎます。
5. セロリスティックとレモンのくし切りで飾ります。
6. すぐに提供し、大胆で旨味あふれる味をお楽しみください。