食べ物と飲み物

フェルナン・ピレスは、一部のポルトガル地域ではマリア・ゴメスとも呼ばれる、ポルトガルで最も広く栽培されている白ブドウ品種の一つです。特にテージョ、バイラーダ、リスボンなど、中部および南部の温暖な地域でよく育ちます。高いアロマ性と多様性を誇り、フレッシュな白ワインからスパークリング、甘口ワインまで幅広いスタイルが造られます。

風味

フェルナン・ピレスのワインは非常にアロマティックで、オレンジの花、ライム、トロピカルフルーツ、スパイスの香りが感じられます。中程度のボディと爽やかな酸味を備え、暖かい年には蜂蜜や花のようなニュアンスが加わることがあります。

フードペアリング

フェルナン・ピレスは、シーフード、グリルした魚、アジア料理、軽いサラダと相性抜群です。香り高いハーブや柑橘を使った料理、マイルドなチーズともよく合います。