レシピ

このクリーミーパンプキンパイのレシピは、かぼちゃの滑らかで豊かな風味とクリーミーな食感を組み合わせた古典的な秋のデザートです。休日の集まりや、涼しい季節の居心地の良いおやつとして最適です。

調理時間:
1時間15分

材料:

• 直径23 cmの生のパイ生地 1枚
• 350 gのパンプキンピューレ
• 240 mlの生クリーム
• 100 gのグラニュー糖
• 50 gのブラウンシュガー
• 大きい卵 2個
• シナモンパウダー 小さじ1
• ジンジャーパウダー 小さじ1/2
• ナツメグパウダー 小さじ1/4
• 塩 小さじ1/4
• バニラエッセンス 小さじ1

Recipe:

1. Preheat your oven to 425°F. Roll out the pie crust and fit it into a 9-inch pie pan. Trim the edges and crimp as desired.
2. In a large bowl, combine the pumpkin puree, heavy cream, granulated sugar, brown sugar, eggs, cinnamon, ginger, nutmeg, salt, and vanilla extract. Whisk until smooth and well combined.
3. Pour the pumpkin mixture into the prepared pie crust. Smooth the top with a spatula.
4. Bake the pie in the preheated oven for 15 minutes. Then, reduce the oven temperature to 350°F and continue baking for 40-50 minutes, or until the center is set and a toothpick inserted comes out clean.
5. Remove the pie from the oven and let it cool completely on a wire rack.
6. Serve with whipped cream, if desired.