レシピ

ピリッとした味わいのクリスピー レモン バーのレシピ。酸味と甘みの完璧なバランスが特徴で、どんなシーンにもぴったりのさわやかなおやつです。 簡単に作れて見た目も魅力的なこれらのバーは、次回の集まりで印象に残ること間違いなしです。

調理時間:
35分

材料：
溶かして冷やしたバター 1/4 カップ
メープルシロップ 3/4カップ
小さじ1/4 アーモンドエキス
アーモンド粉 1 1/2カップ
大さじ3 ココナッツ粉
小さじ1/4 塩
レモンの皮 1個分
絞ったレモン汁 2/3カップ（レモン3個分）
卵 4個
粉砂糖

レシピ：
1. オーブンを350°Fに予熱し、8×8インチの型にクッキングシートを敷きます（ガラスの使用は避けてください）。
2. アーモンド粉、ココナッツ粉、塩、バター、メープルシロップ、アーモンドエキスを生地に混ぜます。 型に押し込んで14分間焼きます。
3. レモンの皮、果汁、メープルシロップ、卵、ココナッツ粉を混ぜて詰め物にします。
4. 焼き上がった生地の上にフィリングをすぐに注ぎます。
5. オーブンの温度を325°Fに下げ、バーが固まるまで20分間焼きます。 冷却してから冷蔵庫で4時間冷やします。
6. 10 本の棒状に切り、粉砂糖とレモンの皮を飾ります。