食べ物と飲み物

「オールド キューバン」カクテルは、2000 年代初頭にニューヨーク市のペグ クラブでオードリー サンダースによって作られました。 有名なミクソロジストであるサンダースは、シャンパンとスパークリングワインを組み込むことで古典的なモヒートにひねりを加え、より洗練された人気のカクテルを生み出しました。 キューバと直接関係はありませんが、このカクテルは主要な材料を使ってキューバの伝統的なラム酒に敬意を表しています。

風味:
「オールド キューバン」カクテルは、熟成したラム酒の深みに、ミントのさわやかな香りとシャンパンの泡立ちが加わり、豊かで滑らかな味わいが調和し、洗練されたバランスのとれた味わいをお楽しみいただけます。

IBAカテゴリー:
ニューエラドリンク

材料：
ミントの葉 6/8個
熟成ラム酒 45ml
フレッシュライムジュース 23ml
シンプルシロップ 30ml
2 ダッシュ アンゴスチュラ ビターズ
ブリュット・シャンパーニュまたはプロセッコ 60ml

レシピ：
ワインを除くすべての材料をカクテルシェイカーで混ぜ合わせ、氷と一緒によくシェイクし、混合物を冷やした洗練されたカクテルグラスに注ぎます。 仕上げにスパークリングワインを注ぎます。