食べ物と飲み物

サイドカーカクテルは、クラシックカクテルの黄金時代である1920年代初頭に、パリまたはロンドンで誕生したと考えられています。最もよく知られているのはパリのリッツ・ホテルのバーで、サイドカー付きのバイクで乗りつけたアメリカ軍の将校のために作られたと言われています。パリのハリーズ・ニューヨーク・バーのハリー・マッケルホーンや、ロンドンのバックス・クラブのパット・マッギャリーが考案者として挙げられることもあります。

風味：
サイドカーは、レモン果汁の爽やかな酸味とコニャックの芳醇なコクが絶妙に調和した、柑橘系の明るい風味が特徴です。オレンジリキュールのほのかな甘みと温かみが加わり、キリッとしながらも洗練された後味を演出します。

IBAカテゴリー：
アンフォゲッタブル

材料：

* コニャック 60ml
* コアントロー（またはトリプルセック）30ml
* フレッシュレモンジュース 22ml
* お好みで：グラスの縁用の砂糖
* 氷

作り方：

1. お好みで、冷やしたクープグラスの縁をレモンジュースで湿らせ、砂糖をまぶしてシュガーリムを作ります。
2. シェイカーに氷を入れ、コニャック、コアントロー、レモンジュースを加えます。
3. 約15秒間、しっかりとシェイクして冷やします。
4. 用意したグラスに注ぎます。
5. お好みでレモンピールを飾り、すぐに提供します。