ハツオン

テッタンジェは1734年に設立されたフランスの発泡酒の蔵元です。世界で最も優雅で格式高い発泡酒の銘柄の一つとして知られています。この銘柄は、高いシャルドネ含有量、繊細な泡立ち、白い花、新鮮な果物、ブリオッシュを思わせる洗練された味わいで有名です。金色の張り紙と赤いリボンの瓶で見分けられます。

興味深い話：第二次世界大戦中、蔵元の所有者であるテッタンジェ家はナチスから逃れるためフランスを離れることを余儀なくされました。しかし、去る前に、彼らは最も価値のあるぶどう酒の収蔵品をラマルケトリ城の地下貯蔵庫に隠しました。手作りで作られた偽の壁の背後に。ナチスは領地を捜索しましたが、隠し場所を見つけられませんでした。戦後、家族は戻り、瓶を掘り出しました。今日、それらのぶどう酒は世界で最も希少なものの一つとされています。そのうちの一本は2014年、当主ピエールエマニュエルテッタンジェの80歳の誕生日に開けられました。1945年収穫のぶどう酒は完璧な状態でした。