ロブスタービスクのレシピは、フランスの海岸地方で生まれた高級クリームスープで、かつては漁師が余った殻などを活用する家庭料理でした。今ではレストランの定番となり、ロブスターの甘く繊細な風味がクリーミーな...
写真: デビッド・ローマー / モデル: ジョーダン・ダン / メイクアップ: クリスティーヌ・シェルボニエ / ヘア: レイシー・レッドウェイ / スタイリング: アルムデナ グエラ...
チキンキエフのレシピ。ウクライナ発祥の伝統的な料理で、鶏むね肉で冷やしたガーリックバターを包み、衣をつけて揚げるか焼く料理です。カリカリの衣と中から溶け出すバターのコンビネーションが魅力で、20世紀に...
